贾旭东

（国家食品安全风险评估中心）

食品毒理学计划：过去、现在和未来

韩宏伟

（国家食品安全风险评估中心）

食品安全舆情对策与案列

孙秀兰

（江南大学）

粮食安全与生物毒素新健康威胁

秦玉峰

（南京医科大学）

饮食因素调控机体代谢的染色质重塑机制

陈浩

（广西医科大学）

膳食Omega-3的脂肪酸减轻大气污染健康危害的作用研究

宋雁

（国家食品安全风险评估中心）

大食物观下新食品原料的管理与展望

刘珊

（国家食品安全风险评估中心）

保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则浅析

张哲

（先正达集团中国）

食品中农药代谢物安全性评价程序中毒理学评价的对比案例研究

马良

（西南大学）

食品中真菌毒素联合毒性效应及机制研究

张俭波

（国家食品安全风险评估中心）

食品添加剂的管理概况与进展

张磊

（国家食品安全风险评估中心）

我国食药物质的管理和安全性评估

郭仁朋

（南京农业大学）

细胞培养肉安全评价的进展与趋势

齐丽娟

（北京市疾病预防控制中心）

稀土元素镧在C57-ras转基因小鼠体内代谢动力学和组织分布研究

张露

（天津市疾病预防控制中心）

食品中环境污染物神经发育毒性的综合预测方法

赵敏

（广东省疾病预防控制中心）

纳米二氧化钛与镉膳食联合暴露的风险评估

闻胜

 （湖北省疾病预防控制中心）

食品中二恶英及其类似物国标方法的修订

陈红兵

（南昌大学）

食物过敏原响应食品加工的致敏性变化规律

王桥

（武汉轻工大学）

基于代谢组学探究恩镰孢菌素和白僵菌素在三维肝细胞微球中毒性效应机制的研究

方敏

（武汉轻工大学）

食品中氯丙醇酯高效识别与毒性评估